Épicerie fine en ligne - qu'est-ce que cela signifie ?

Épicerie fine en ligne – qu’est-ce que cela signifie ? À l’ère des restrictions de retour, les magasins appelés épiceries fines en ligne deviennent de plus en plus populaires. Mais qu’est-ce que cela signifie réellement et quelle est l’histoire de ces magasins ?

Qu’est-ce qu’une épicerie fine ?

Le nom de l’épicerie fine vient du français ou de l’allemand – dans ces langues, respectivement, les mots délicatesse et Delikatesse. Dans les trois langues, le mot signifiait à l’origine la même chose. À savoir, il s’agissait de produits alimentaires sophistiqués et inhabituels, souvent importés de pays lointains. Viande d’alligator, homard, nids comestibles, champagne, caviar, haggis aux huîtres, bœuf de Kobe – ce ne sont là que quelques-uns des produits traditionnellement considérés comme un mets délicat.

Au fil du temps, le mot a commencé à être utilisé pour décrire les endroits où l’on pouvait acheter ce type de produit. Cependant, la question demeure : comment ces magasins se sont-ils transformés en épicerie fine en ligne ?

De la boutique à l’épicerie fine

Les magasins existent en fait depuis l’Antiquité. Il est prouvé que le commerce de troc existait déjà il y a environ 10 000 ans – mais on ne peut exclure qu’il ait également existé plus tôt. Avec le développement de diverses civilisations, tôt ou tard, un système monétaire est toujours apparu, puis des lieux de commerce, comme l’agora grecque ou le forum romain.

C’est probablement sur le forum que sont apparus les premiers magasins de détail, bien qu’à la même époque ils se soient également implantés en Chine, où dès 200 ans avant JC, l’emballage servait à indiquer l’origine et la qualité des produits.

En Europe, cependant, le véritable développement des boutiques ne tombe qu’au XVIIe siècle. Auparavant, le commerce se déroulait principalement lors de foires et de foires. Ce n’est que plus tard qu’il s’installe dans des bâtiments séparés et des pièces aux vitrines connues aujourd’hui de toutes les rues.

Les premières épiceries fines

Le premier Delikatesy a été ouvert en 1700 par la société allemande Dallmayr, qui est toujours l’une des plus grandes chaînes spécialisées dans ce type de commerce. Initialement, l’épicerie fine établie à cette époque était destinée à donner à la population allemande l’accès à des produits exclusifs importés de divers coins du monde, comme les bananes et les prunes. C’est d’Allemagne que le phénomène de l’épicerie fine s’est propagé au monde. Par exemple – aux États-Unis d’Amérique, ils ne sont apparus qu’au XIXe siècle et étaient initialement destinés à fournir des marchandises aux émigrants allemands.

Le commerce de détail et l’épicerie de l’entreprise y étaient effectués – les établissements de restauration basés sur des cuisines de divers coins du monde devenaient populaires. En Pologne, deux types de magasins étaient appelés épiceries fines. Il s’agissait soit de petits magasins de campagne, soit de chaînes de magasins semblables à de petits supermarchés.

Les premiers se trouvaient dans de nombreux villages polonais – ils étaient censés livrer des marchandises à la population, pour lesquelles il fallait normalement se rendre dans les villes. Les chaînes d’hypermarchés avaient une tâche similaire, mais à plus grande échelle. Ils ont été créés dans les gros villages, les bourgs et les grandes villes et étaient censés populariser l’accès à de nombreux biens, à la fois rares et tout à fait ordinaires. L’une de ces chaînes était les magasins Alma créés en 1994.

Grâce à une organisation efficace, ces chaînes étaient bien approvisionnées – il était possible de commander des produits alimentaires pour l’entreprise en gros.

Les boutiques se déplacent en ligne

La première épicerie en ligne n’a été créée qu’au XXe siècle . Les raisons étaient évidentes – de plus en plus de personnes accédaient à Internet, et ces types d’entreprises vendant des ordinateurs et des fournitures de bureau ont rapidement connu le succès . Une épicerie en ligne n’était qu’une étape naturelle. Dans les années 1990, de plus en plus d’entre eux ont été créés aux États-Unis d’Amérique et, au fil du temps, ils ont commencé à apparaître dans d’autres pays et sur d’autres continents.

Cependant, le plus grand développement de ce type de services n’a eu lieu que ces dernières années. De nombreuses restrictions apparaissant dans divers pays, et visant à prendre soin de la santé des citoyens, ont fait que nous choisissons de plus en plus les achats en ligne au lieu d’aller dans les magasins. La croissance des ventes en ligne en 2020 était d’environ 300 %.

Que peut-on acheter dans une épicerie fine en ligne ?

En effet , dans une épicerie fine en ligne, on peut désormais acheter absolument tout ce dont on a besoin pour vivre et gérer une maison. Cela s’applique à la fois à l’alimentation et à la chimie dite domestique. Dans l’ épicerie en ligne, on peut acheter non seulement du café, du riz, des pâtes ou des sucreries , mais aussi de la lessive, du nettoyant pour sol et même un seau avec une serpillère ou un aspirateur.

On y trouvera simplement tout ce que l’on trouverait dans une papeterie – également des fournitures de bureau. Par conséquent, une boutique en ligne répond généralement aussi aux besoins des personnes qui travaillent à distance depuis plusieurs mois.

Avec l’aide de tels achats, vous pouvez acheter non seulement du papier ou des cahiers, mais également des équipements tels que des imprimantes, un ordinateur, une chaise. De plus, nous n’avons pas besoin d’aller dans des papeteries pour obtenir un kit de démarrage scolaire – nous pouvons également acheter facilement des manuels, des cahiers et des fournitures artistiques en ligne.